La separación por sílabas de la palabra piuria es:
piu-ria
Esta palabra tiene dos diptongos.
Diptongos:
La secuencia de vocales iu forma un diptongo. Este es un diptongo homogéneo porque está formado por la unión de dos vocales cerradas (i, u).
La secuencia de vocales ia forma un diptongo. Este es un diptongo creciente porque está formado por una vocal cerrada (i) seguida de una vocal abierta (a).