La separación por sílabas de la palabra huancaína es:
Esta palabra tiene un hiato y un diptongo.
La secuencia de vocales aí forma un hiato.
En este caso se trata de un hiato acentual. Este tipo de hiato siempre aparece entre una vocal abierta (a,e,o) y una vocal cerrada (i,u) cuando la vocal cerrada es tónica.
En este caso la combinación es vocal abierta (a) + vocal cerrada tónica (í).
En este tipo de hiato la vocal cerrada debe llevar tilde obligatoriamente.
La secuencia de vocales ua forma un diptongo. Este es un diptongo creciente porque está formado por una vocal cerrada en posición átona (u) seguida de una vocal abierta (a).