La separación por sílabas de la palabra coincidencia es:
Esta palabra tiene un diptongo y un hiato.
La secuencia de vocales ia forma un diptongo. Este es un diptongo creciente porque está formado por una vocal cerrada (i) seguida de una vocal abierta (a).
Normalmente la secuencia oi forma un diptongo decreciente porque está formada por una vocal abierta (o) seguida de una vocal cerrada (i).
Sin embargo, en este caso la palabra está formada por el prefijo co-. En estos casos la gramática española indica que el prefijo debe considerarse parte de una sílaba distinta. Como resultado, excepcionalmente la secuencia oi forma en este caso un hiato.